EDITO

"Les couteaux médiévaux d'Eric Grimaldi

Les petits accessoires de la vie quotidienne sont toujours les objets les plus difficiles à se procurer et les compagnies de reconstitution ont toutes les peines du monde à trouver suffisamment de modèles différents pour ne pas avoir tous le même objet. Eric Grimaldi propose une large gamme de couteaux utilitaires, basés pour la plupart sur le livre Medieval finds from excavations in London, mais son expérience lui permet de s'inspirer seulement de certains modèles pour faire une lame plus longue ou plus courte, un emmanchement différent.

Les modèles les plus simples conviennent tout à fait à des périodes assez hautes (XII°-XIII° siècles), correspondant au petit couteau utilisé de façon quotidienne pour tous les usages et les repas. Leur prix commence aux alentours de 150F. Mais pour ceux qui sont désireux d'avoir des pièces plus riches, convenant à des personnes d'un statut social élevé, Eric Grimaldi offre la possibilité d'obtenir le couteau de leur choix. Bien souvent, les modèles connus datent de la fin du Moyen-Age. Il est tout à fait possible de faire monter des lames sur des bois rares ou précieux ou d'y adjoindre certains éléments décoratifs, en accord avec l'artisan. Le prix est alors plus élevé et défini avant la réalisation de la pièce.

Enfin, il faut signaler que ce coutelier propose d'autres travaux de forge (ferronnerie, targes, épées,…) sur demande. Les délais, généralement bien respectés, sont de deux à trois semaines en général mais il peut augmenter en fonction de la complexité de la pièce ou de la période de l'année. Effectivement, Eric Grimaldi participe régulièrement à des foires médiévales (comme Provins) pendant l'été. Il est alors possible de voir et de lui commander en direct des couteaux. "

Philippe Yvora, article paru dans Histoire Médiévale n°13.